RECETA: PASTEL IMPOSIBLE O CHOCOFLAN

lo seeee.....hace milenios que no entraba por aca, pero es que en verdad habia estado tremendamente ocupada con lo de las practicas de la escuela....y bueno, con eso de que me daban de comer en la empresa donde estoy....pues rara vez llegaba y hacia algo en mi casa, sin embargo, ahora que tengo tiempo, subo esta recetita, que luce dificil pero en verdad es fantasticamente sencilla asi que, ahi les va :P....



INGREDIENTES:


-1 paquete de harina para preparar pastel sabor chocolate (junto con los ingredientes que pida al reverso para preparar el pastel)
-4 huevos
-1 lata de leche condensada (yo uso la lechera)
-1 lata de leche evaporada
-1 cucharadita de vainilla
-cajeta o azucar para el fondo


PROCEDIMIENTO:

bien, lo primero que vamos a hacer es encender el horno y lo ponemos a fuego medio bajo. ya saben que la perilla este entre la mitad y lo minimo.

ahora, vamos a preparar la mezcla del pastel de chocolate tal y como lo indica en la caja. antes de vaciar la mezcla en el molde, tenemos que cubrir el fondo del mismo con cajeta....ahora que si lo prefieres puedes cubrirlo con azucar y calentarla a fuego bajo para que se derrita y forme un caramelo....todo a libre eleccion aunque con cajeta sera mas facil desmoldar....

bien, ya que hemos cubierto el fondo del molde, entonces vaciamos la mezcla del pastel. ahora, procedemos a realizar la mezcla para el flan, para lo cual utilizaremos todos los ingredientes que marque en negritas, los cuales licuaremos hasta que esten bien integrados, y entonces, muy despacio, vaciamos esta mezcla sobre la que ya teniamos del pastel de chocolate.

finalmente, cubrimos el molde con papel aluminio y lo ponemos a baño maria en el horno (esto es, ponemos el molde con las mezclas dentro de otro mas grande con agua) siempre cuidando que el agua llegue tan solo a la mitad del molde mas pequeño. y ahora si, con mucho cuidado, y si es posible, con ayuda, llevamos nuestro pastel al horno y subimos la flama a fuego medio.

dejamos ahi por 1 hora y entonces vamos a revisar si esta listo, sin sacarlo del horno, introduce un cuchillo en el pastel, hasta el fondo, si este sale limpio, ya puedes sacar el pastel del horno...de no ser asi, deja unos15 minutos mas y vuelve a comprobar.

y listooooooooo.....ahora solo tienes que esperar a que se enfrie a temperatura ambiente y entonces podremos desmoldar......para despues pasarlo al refrigerador un rato y que tenga una mejor temperatura y puedas disfrutarlo con quienes gustes.....


espero les guste, y de nuevo mil disculpas por la ausencia......cualquier duda o pregunta, solo dejen el comentario y aqui mismo les respondo.....o si gustan dejenme sus mails......ok?? saludisimos