Receta: Tarta gelatinosa de fresa y yogurth

Regresando despues de 1 mes de ausencia. Pero tengo una excusa muy valida ahora (jajaja), porque apenas me cayo el finiquito de mi ex-empleo, y con tantos elementos influyendo como mi tan añorado descanso, problemillas personales que me estaban trastornando y una promesa que el viento amenazaba con llevarse despues de tantos años, pues que lleno la maleta con ropa (lo que quedaba despues de un mes de no lavar jajaja), compre unas benditas sandalias camineras pues mi perra habia deshecho las unicas que tenia, compre un boleto en la central de autobuses y el jueves 21 de mayo, salí con rumbo a un trip chiapaneco bastante aventurero y descanse a mi cabecita loca de tanto stres tabasqueño jajajaja....

vuelvo no sin antes haber perdido 3 objetos (y regalado uno), entre los cuales estaba el cable USB de mi celular que llevé por ser lo único disponible para cargar al aparatejo ese (mi perrita ya se había encargado de desgraciarme el cargador)...pero como mi noviecillo fue victima de un robo y quedó sin celular, y como los cables del suyo eran compatibles con el mio, pues pasaron a ser de mi propiedad....y yo feliz claro, y luego hice esta tarta y otras cosas mas que ya les mostrare...y justo cuando me habia decidido a vaciar las fotos en la Lap...que me encuentro con mi adorada perra del mal con mil cables a su alrededor...rompio el nuevo cargador, dos manos libres y justo cuando entre, estaba terminando de asesinar al USB...

y bueno, despues del enojo y la desolacion...miré los cables y a mi celular a punto de morir por falta de energía (y de dinero de parte de la dueña que lo que no habia despilfarrado lo tenia prestado) mis manitas lograron arreglar el cargador (asi es...el profe de electronica de mi novio me habria amado ante mi obra de arte jajajaja) pero seguia sin USB...hasta hoy, que mi cuñado amablemente me presto un rato el suyo y logre pasar el titipuchal de fotos asi que....ya, mucha platica...mejor pasamos a la receta que hoy es:

TARTA GELATINOSA DE FRESA Y YOGURTH

Ingredientes:

1 paquete de galletas tipo María

60 gr de mantequilla

1 sobre de gelatina sabor fresa

2 tazas de agua

1 y 1/2 taza de yogurth natural

1/2 taza de leche

azucar al gusto

Procedimiento:

Primero que nada, vamos a moler las galletas hasta obtener un polvo mas o menos fino y vaciamos en un tazon amplio. Ponemos la mantequilla en un recipiente pequeño sobre la estufa a fuego bajo y movemos hasta que se derrita completamente y dejamos caer el liquido sobre el polvo de galletas y revolvemos con nuestras manos (con mucho cuidado porque estará calientisimo) hasta obtener una masa con la cual forraremos un molde para pay (aunque si no tienen molde para pay pero tienen alguno redondo solo basta con forrarlo de papel aluminio para no batallar a la hora de desmoldar) procurando apretar bien la masa y no dejar grietas.

Dejamos a un lado el molde y procedemos a preparar la gelatina. Normalmente las cajitas de gelatina estan diseñadas para ser preparadas con 1 litro de agua, es decir, 4 tazas de agua. En esta ocasion, al fuego pondremos unicamente 2 tazas de agua y una vez que hierva, la retiramos del fuego y vaciamos el polvo de gelatina sabor fresa revolviendo hasta que este bien integrado. En la licuadora ponemos la taza y media de yogurth y la media taza de leche y sobre esto vaciamos la mezcla aun caliente de gelatina agregando de inicio 1 cucharada de azucar. Licuamos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado uniformemente. Probamos el sabor de la gelatina y si es necesario, agregamos mas azucar y volvemos a licuar.

Finalmente, vaciamos esta mezcla en el molde forrado con galleta y lo llevamos al refrigerador para que cuaje...y liiiiiiisto.

Segun mi hermana, fue muy nutritivo este postre....sinceramente yo lo hice porque andaba enferma y estaba casi casi llevando una dieta blanda (como recien operado) y pues, fue solo para variar aunque terminaron dejandome a pie porque todo mundo agarró jajajaja...pero, no importa, les gusto y para mi es lo importante....asi que, de nuevo con dedicatoria a la mejor alumna que tengo (a la unica que tengo jajajaja...) LA CHELITA...besos amigaaaa....que bien que te hayan salido las tortitas...acaso no es lindo que te digan: wow! de verdad tu lo hiciste?? .... jajajaja

saludos a todos y plis plis, dejen comentarios!!! jajajaj byeeeeeee